A múlt hónap volt a két gyermekem születésnapja, tehát mindkettőjüknek (Miriam készített) születésnapi tortát készítettünk, a SpongyaBob főszereplőjével . A sütemény sikeres volt mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, így ha valaki otthon szeretné elkészíteni, hagyom neked a receptet.

Maga a süteménynek nincs sok titka. Ez egy fondanttel borított sütemény, tehát, bár itt van egy recept a süteményhez, használhatja a sajátját (a legjobban tetszik). Ezúttal a Thermomix és a csokoládétorta receptje (nagyszerű volt).

Szivacs torta hozzávalók

• Négy tojás
• 200 gr. cukor
• 150 gr. napraforgóolaj
• 200 gr. csokoládé por a csésze
• 200 gr. krém (egy kis tégla)
• 1 kis kanál vaníliacukor
• 200 gr. Lisztből
• 1 boríték élesztő

Készítmény

Helyezzük a pillangót a hőkeverékbe, a tojást és a cukrot az üvegbe, és 5 percig programozzuk 37 ° C-on, 3 1/2 sebességgel.

Miután az 5 perc telt el, további 3 percet programozunk ugyanolyan sebességgel, ezúttal hőmérséklet nélkül, hogy szivakkossá váljon.

Adjunk hozzá az olajat és keverjük össze 10 másodpercig 3 ° C-on.

Adjuk hozzá a csokoládéport és a tejszínt. és 15 másodperc alatt 3-ra keverjük.

Adjuk hozzá a vaníliacukrot, a lisztet és az élesztőt. Keverjük 15 másodpercig 2 1/2 hőmérsékleten. Kihúzzuk a pillangót, és éppen összekeverjük a spatulával.

Az összes keveréket egy téglalap alakú, korábban vajjal megsütött formába tesszük, és kb. 40 percre sütőbe helyezzük 180ºC-on (bár ez kissé függ a sütőtől).

Miután elkészült és már hideg volt, a tortát felére vágjuk, szirupmal megnedvesítjük, és csokoládékrémmel adjuk hozzá (Nocilla vagy Nutella, hogy legyen egy központi réteg, amely további ízt ad).

Szirup?

A szirup nagyszerű forrás, hogy nedvesebb tapintású legyen a cupcakes (mivel a cupcakes önmagában általában kissé száraz). A szirup előállításához szükségünk van:

• 300 gr. cukor
• 300 ml. vízből
• 1/2 citromlé (opcionális)
• 1 fahéjat
• 1 teáskanál vaníliacukor
• Egy kis ital (opcionális)

És az alábbiak szerint készül:

Helyezzük a vizet, a cukrot, a citromlevet és a fahéjat a thermomix pohárba. 15 percig programozunk 100 ° C-on és 2-es sebességgel.

Ha folyadékot szeretne hozzáadni, akkor adja hozzá a végére (a mi esetünkben nem került be, mert gyermekeknek készült). Ha azt akarja, hogy a szirup vastagabb legyen, hagyja hosszabb ideig.

A fondant felhelyezése

A fondant otthon is elkészíthető, bár erre az alkalomra már készen is vásároljuk. Tégla formájában érkezik, így meg kell gyúrni, hogy minden ponton (kb. 5 mm) hasonló sűrűségű lapot kapjunk, amely fedezi a süteményt.

Számos helyen megtalálható eladó. Ha nem találja, akkor az EnJuliana-tól vásároljuk meg (elég egy kis csomag minden színhez).

A különböző színeket vesszük, gyúrjuk őket, és a tortára tesszük. Annak érdekében, hogy jól tapadjon, sűrített tejet használtunk (például használhatjuk például a dulce de leche-t is). Sárgával készítjük a Spongyabob bőrét , a többi színnel pedig ingét, nadrágját, nyakkendőjét, szemét, száját és így tovább, amíg mindent fel nem díszítünk.

Vegyünk egy darab sárga fondantot, és készítünk egy „churrillo-t”, amely a főszereplőnk orra lesz (végül a gyermekkorunk hosszú modellező modellező agyag szolgál valamit).

Miután elkészítettük, veszünk néhány konyhai edényt a kerek fogantyúval (vagy bármi mást is gondolhatunk), és a SpongeBob lyukakat készítjük , ha enyhén rányomjuk a fondantre.

És ez az. Jó étvágyat!

Nincs hűtő

Fontos szem előtt tartani, és ellentétben azzal, amit általában süteményekkel tesznek, az, hogy a sütemény nem mehet be a hűtőbe, mert a fondant és a hideg nem jó barátok. Ez lehetetlenné teszi a torta díszítését vagy megtöltését bármire, ami hideget igényel (tejszínhab, krém stb.).

Egy újabb fotót hagyok neked a süteményről és az egyik darabot: